J’avais 3 poires et une pomme bien mûres qui attendaient sagement d’être cuisinés! J’ai donc fait à mes loulous une de mes compotes préférées: pomme, poire, vanille et miel. C’est vraiment rapide à faire (c’est maison) et c’est surtout délicieux!!
Pour 2 pots:
* 3 poires
* 1 pomme
* 1cs de miel
* 1/4 gousses de vanille
* 2cs d’eau
1- Epluchez les pommes et les poires
2- Coupez-les en petits morceaux. Ils cuirons plus rapidement.
2- Versez-les dans une casserole avec le miel, le 1/4 de la gousse et l’eau.
3- Faites cuire sur feux doux
4- Lorsque les fruits sont tendres retirez la gousse, versez les dans le turbotup. (C’est bien pratique surtout pour des petites quantités! Celà m’évite de sortir mon gros blender.) Mixer jusqu’à la consistance souhaité.
5- Dégustez lorsque c’est à température ambiante.
Variante: vous pouvez mettre de la cannelle à la place du miel.
Et vous quelle est votre recette de compote favorite?
SARAH L EXPLORATRICE - 
Ca a l’air trop bon et ça me met l’eau à la bouche!
Je ne connaissais pas le turbo tup, un petit accessoire bien pratique apparement!
Le miel par contre, pas avant un an, non? Pour le botulisme?
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