Recettes

Coulant au chocolat facile et rapide!

Le colant au chocolat, un classique inratable et d’une facilité enfantine. Aujourd’hui je vous partage une recette express que ma maman m’a donnée. 

Ingrédients pour 4 ramequins :

* 200 g de chocolat noir à pâtisser (iCi je prend nestle dessert)

* 100 g de beurre (vous pouvez aussi prendre du demi sel)

* 70 g de sucre

* 3 œufs + 2 jaunes

* 50 g de farine
Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Faire fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre au bain-marie ou, comme moi, au pichet microcook 

3. Bien lisser.

4. Incorporer le sucre. Remuer.

5. Ajouter les œufs un à un en remuant bien entre chaque ajout.

6. Verser progressivement la farine et bien mélanger.

7. Verser la préparation dans des ramequins beurrés et enfourner pour 8 à 10 minutes. Tout dépend de votre four je vous conseil de surveiller la cuisson.

8. Sortir du four, laisser tiédir 

9. Savourez! Bonne dégustation !
Vous pouvez préparer votre pâte en avance et les cuire à la dernière minute. Vous pouvez même les réchauffer au microonde 15 secondes.
Et vous c’est quoi votre recette de fondant?

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