« Elle est bonne ta quiche, Amour »

J’adore les quiches! D’ailleurs j’en fait souvent avec une petite salade. Celà a plusieurs avantage:
-rapide à cuisiner ( ce qui permet d’éviter les plats industriels tout préparés)
-permet de finir des « restes » du frigo
-il est possible de le faire à l’avance ( la veille pour le lendemain pour gagner du temps)
-manger équilibré car souvent c’est bien complet ( féculant, légume, fromage tout y est! )
Aujourd’hui, je vous présente une quiche au saumon. Vous pouvez la modifier selon vos goût et ce que vous avez dans le frigo!

Pour une 1 quiche:

– 1 pate brisée
– 10 cl de crème liquide
– 4 œufs
– des chutes de saumon ( moins cher et bon! )
– 6cs de boursin ail et fines herbes
– 2 tomates sèche coupé en morceaux
– 1 pomme de terres coupé en fine rondelle

1/ Mettre la pate dans un moule rond de 24cm. La piquez à la fourchette.

2/ mettre vos rondelles de pomme de terre sur la pâte brisée. Faites pareil avec le boursin et les tomates séchées. Terminez par mettre le saumon.

3/ battez vos 4 œufs avec la crème.
La mettre sur votre pâte.

4/enfournez à 200 degré pendant 30 minutes ( surveillez la cuisson)

Bon appétit mes exploratrices !
Et vous vous aimez la quiche? Vous le faites avec quoi?